鹿児島県大隅半島・錦江町 大根占は、いち早く新茶が収穫される産地のひとつとして知られます。

桜島由来の火山灰土壌は水はけに優れ、温暖な気候と海風、山間部の冷涼な空気が織りなす環境が茶樹の健やかな生育を支えます。
海岸部から山間部まで広がる多様な地形が、味わいに奥行きをもたらします。

深蒸し製法により引き出されるのは、濃厚なうまみとやわらかな甘み。

鮮やかな緑色の水色とともに、まろやかなコクが口いっぱいに広がります。

角のないやさしい渋みが全体を整え、清々しい余韻が長く続く上品な味わいです。

茶づくりは土づくりから。

独自設計の有機肥料や微生物の力を活かし、自然との調和を大切にした土壌環境を整えています。

茶樹本来の生命力を引き出すことで、香り高く滋味深い茶葉を育てています。

伝統的な製茶技術を受け継ぎながら、品質向上のための革新も取り入れています。

丁寧な工程でうまみを引き出し、職人の経験と感性で仕上がりを見極めます。

香り・うまみ・余韻が調和した、完成度の高い一杯です。