さまざまな不調は栄養がちゃんと摂れていないせいかもしれません。
健康な体づくりには毎日の食事が大切！栄養バランスの良い、賢くスマートな食事を目指しませんか。

　疲れやすい、肌あれがひどい、体型がメタボ、食べているのに太れないなど、不調の内容も原因も人によってさまざまですが、必要な栄養素がちゃんと摂れていないからかもしれません。

　私たちの体は、筋肉や臓器はもちろん、髪の毛、肌、爪にいたるまで、食事から摂った栄養でできています。活動するエネルギー源も、体の機能を正常に保つ働きもすべては食事次第。健康な体を維持するためには、バランスの良い食事が不可欠。病気でもないのに不調を感じている方は、食事を見直してみませんか。栄養バランスを考えた賢くスマートな食事を目指しましょう！

栄養バランスを整えるために必要な“PFC”って何？

　栄養バランスを整える上で重要なのは、「PFCバランス」が適切に取れているかどうか。PFCとは、たんぱく質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）のことで、厚生労働省の日本人の食事摂取基準によると、上の図が理想的な割合です。

　たんぱく質は、筋肉や臓器など、私たちの体をつくる材料で、脂質は細胞膜やホルモンの材料、炭水化物は細胞をつくるときや活動のためのエネルギー源です。このＰＦＣバランスを意識して食事を摂ると、栄養不足や過剰摂取を避けられ、生活習慣病の予防にもつながります。

　糖質を避けるために炭水化物を減らしたり、脂質を極端に控えたりする人もいますが、どれも重要な栄養素。一方、たんぱく質なら良いと思って摂り過ぎると腎臓に負担がかかったり、脂肪として蓄積されたり、健康問題につながる場合があるので注意が必要です。

　逆に高齢の方の食事は食べやすい炭水化物に偏り、たんぱく質や野菜が不足しがち。お腹は満たされても栄養は不足している、そんなことにならないように、しっかりとバランスを考えた食事を摂るようにしましょう。

1日3食摂ることが健康維持につながります

　食事の摂り方は1日3食をおすすめします。朝食を食べなかったり、夜遅い時間に食べたりといった不規則な食事の摂り方は、健康を妨げてしまいます。

　3食に分けるメリットは3つあり、1つは血糖値の急激な上昇を抑えられること、2つ目は空腹による集中力低下を防ぐこと、3つ目は、栄養素を1食で摂り切れないときに、ほかの2食で栄養バランスが保てることです。例えば、朝にたんぱく質が足りなければ、昼に肉や魚を食べるなど、不足したものを補いやすくなります。ぜひ3食を心がけてください。