『ざくろ100』を使った、
自家製クラフトざくろコーラ
材料(6杯分)
ざくろ100 |
2本(320ml) |
ト砂糖 |
80g |
シナモンスティック |
2本 |
クローブ(ホール) |
30粒 |
カルダモン・ブラックペッパー(ともにホール) |
各10粒 |
レモン |
1個 |
氷 |
適量 |
炭酸水 |
適量 |
作り方
1
シナモンスティックとカルダモンは半分に割る。レモンは輪切りにする。
2
鍋にすべての材料を入れ、中火にかける。沸騰したら10分ほど煮立てて火を止める。
3
粗熱が取れたら冷蔵庫で保管する。
※飲む際は、氷を入れたグラスに③を茶漉しで漉しながら注ぎ、炭酸水で割る。
管理栄養士
渥美 まゆ美さん
「ざくろ100」の爽やかな甘みと酸味、芳醇な香りを、ぜひ料理やスイーツに取り入れてみてください。和・洋・中どんな料理ともマッチして、上品で深みのある味わいに仕上がります。



伊藤園お客様相談室(0800-100-1100)へ